Membeli tilting pan tentunya bukan merupakan investasi bernilai kecil bagi sebuah dapur profesional. Untuk memastikan bahwa alat ini memang mampu memberikan segala kelebihan yang menguntungkan untuk dapur profesional Anda, ada beberapa tips yang perlu diikuti untuk memilih produk tilting skillet terbaik.
Tentukan Kebutuhan dan Volume
Sebelum berburu tilting skillet, sebaiknya Anda menentukan terlebih dahulu kebutuhan memasak yang ingin Anda lakukan dengan menggunakan alat tersebut. Tidak hanya itu, Anda juga perlu menentukan volume yang sesuai dengan kebutuhan memasak Anda. Tentu saja alat ini dibuat untuk mengakomodasi kebutuhan memasak dalam jumlah besar dalam sekali waktu, tetapi volume spesifik alat bisa disesuaikan dengan kebutuhan tentunya.
Pertimbangkan Kebutuhan Suhu untuk Memasak
Pertimbangan yang tidak boleh dilewatkan ketika memilih produk tilting pan terbaik adalah jangkauan suhu dan akurasi pemanasan yang dimiliki oleh produk tersebut. Berbagai produk tilting skillet memiliki spesifikasi yang berbeda mengenai jangkauan suhu dan akurasi pemanasan sehingga Anda perlu menentukan pilihan sesuai kebutuhan. Jangan lupa untuk pula memastikan bahwa produk tersebut mampu mendistribusikan panas secara merata sesuai kebutuhan makanan yang akan dimasak.
Perhatikan Ketersedian Ruang untuk Meletakkan Alat
Memang benar bahwa ada banyak produk tilting skillet yang memiliki desain ringkas, tetapi tetap saja alat ini memiliki ukuran yang terbilang besar. Oleh karena itu, sebelum membeli sebuah tilting skillet, sebaiknya Anda mengukur ketersediaan ruangan di dapur profesional Anda yang akan digunakan untuk meletakkan alat ini.
Anda tidak hanya harus memperhitungkan ukuran alat, melainkan juga area pengosongan agar membersihkan alat bisa dilakukan dengan lebih mudah. Penting pula untuk mengukur lebar jalan masuk dan pintu dapur untuk memastikan bahwa alat ini cukup melewatinya.
Pertimbangkan Arah Tuang
Arah tuang menjadi pertimbangan terakhir yang tidak boleh diabaikan sama sekali. Salah menentukan arah tuang akan membuat alat ini tidak berguna di dapur Anda. Untuk itu, Anda perlu merencanakan arah dan cara cairan atau makanan dalam alat dituang. Anda mungkin perlu menggunakan tilting pan dengan sistem pemiringan di bagian tengah jika ruangan dapur Anda sangat sempit.